Масленица

Из  какой муки в старину пеклись традиционные русские блины?
а) Из пшеничной;
б) Из ржаной;
в) Из гречишной;
г) Из рисовой.
(Она придавала им большую рыхлость и  пышность, да ещё слегка кисловатый привкус.)

Как на Руси называли блины, в которые запечены какие-либо продукты?
а) Блины с приплодом;
б) Блины с припёком;
в) Блины с подоплёкой;
г) Блины с присказкой.
(Начинку выкладывали на середину сковороды и заливали блинным тестом. В качестве припека, использовались готовые измельченные продукты. Это могли быть: слой жареного лука или моркови, вареные яйца, грибы, рыбный или мясной фарш, творог и т.д.)

Какой праздник на Руси еще назывался блиноеда?
а) Пасха;
б) Масленица;
в) Рождество;
г) Новый год.
(Другие её названия: объедуха, жироеда, обируха, обмануха.)

Какие кухонные приборы помогают современным хозяюшкам печь блины?
а) Электрические блинницы;
б) Лазерные блинопечки;
в) Атомные блиножарки;
г) Наносковородки.

Как называются уменьшенные блины?
а) Пончики;
б) Оладьи;
в) Галушки;
г) Клёцки.

Какие блинчики пекут умелые хозяйки?
а) Ажурные;
б) Стёганые;
в) Вышитые;
г) Безразмерные.

(Чтобы испечь такие блинчики нужно перелить  тесто в  небольшую пластиковую бутылочку, в крышке которой есть дырочка. Нажимая на бутылку, можно рисовать на горячей сковороде. Сначала рисуется контур блина, который затем быстро заполняется рисунком.)

 Сценарий Масленицы

Действующие лица

Зима

Весна
Скоморох-Шляпник
Скоморошица
Мама1 
Мама2 

МАСЛЕНИЦА

Начинаем действие в доме.
Слышится завывание ветра, появляется Зима

Зима:
Это что за шум и гам?
Кто тут поднял тарарам?
Разбудить меня посмели!
Чуть на солнце отогрелись,
Сразу зиму прогонять!
Осмелели, расшумелись,
Но Весны вам не видать.
Всех завьюжу, закружу,
Никого не пощажу.

Скоморох-Шляпник
Солнце спряталось за тучку,
Не пробьется даже лучик.

Скоморошица
Приходи , Весна , скорей !
Нас, озябших отогрей!

Скоморох-Шляпник
Напеките — ка блинов,
Девушки-хозяйки!
Вы же, добры молодцы,
Зиму попугайте!

Мама 1:
Испечем сейчас блинов,
Чтобы всем хватило!
Съешь блины – почуешь вновь
Прибывают силы!

Мама 2:
Если комом выйдет блин,
Испечем еще один!
Всех блинами угостим,
С медом, со сметаной.

Скоморошица
Я бегом поближе к ним
Поскорее встану!

Исполняется песня “Блины”.
(всем раздать текст и  шумовые инструменты, чтобы получился ансамбль)
Мы давно блинов не ели,
Мы блиночков захотели.
Ой, блины, блины, блины,
Ой, блиночки мои.
...
Зима:
Не хочу я уходить, нравится мне у вас!
А вам разве плохо со мной?
На санках, на лыжах кататься так весело!
Сосульки мои такие вкусные!!!
Вкусные же? (обращается к ребятам)
Кто пробовал сосульки?
(дети отвечают)

Скоморох-Шляпник:
Я знаю, что надо придумать,
Чтоб не было больше зимы,
Чтоб вместо высоких сугробов
Вокруг зеленели холмы.
Смотрю я в стекляшку зеленого цвета -
И сразу зима превращается в лето!
Здорово?
(иллюстрирует слова цветной стекляшкой или куском зеленого пластика, если возможно, чтобы дети тоже посмотрели)

Зима:
Подумаешь, стекляшки зеленые.
А вы вот мои загадки отгадайте!
Отгадаете — тогда я подумаю, уходить мне или нет.

-Снег на полях,
Лед на реках,
Вьюга гуляет –
Когда это бывает? (Зимой)
-Я как песчинка мал, а землю покрываю. (Снег)
-В лес идет – холсты стелет, из лесу идет – перестеливает. (Следы лыж)
-Кручу, урчу, знать никого не хочу. (Метель)
-Летом гуляет, зимой отдыхает. (Медведь)
-Прозрачен, как стекло, а не вставишь в окно. (Лед)
-Ни в огне не горит, ни в воде не тонет. (Лед)
-Бел, да не сахар, без ног, а идет. (Снег)

Зима: – Молодцы! Понравились мне ваши ответы.
Что ж, устала я сражаться,
Знать пришла пора прощаться.

Ну, прощайте, люди добрые, простите,
На зиму зла вы не держите.
Желаю вам добра и света,
Тепла весной и летом!

Зима кланяется и уходит.

Скоморошица:
Прощай, зима, прости и нас,
Что рады мы весне сейчас!
Что нынче нам весна милее,
Что о тебе мы не жалеем.
Счастливого пути желаем,
На север с миром отпускаем!

Скоморох-Шляпник:

Неужто я сошел с ума?
Три коня золотогривых,
Легконогих и ретивых,
Словно сотканы из света,
Тройкой впряжены в карету…
Как зовут их? Отгадай.
(сначала обращается к  детям)

Скоморошица
Правильно!
Это Март, Апрель и Май.
А в карете той – Весна.
Улыбается она!

Скоморох-Шляпник:
В природе бывает три весны:
весна света – март,
весна воды – апрель,
весна зеленой травы – май.
А какие приметы весны вы знаете?
(Игра «Узелок на память»)

Снег осенью выпадет рано – и весна будет ранняя, теплая.
Первый гром весною – признак наступающего тепла.
Длинные сосульки – к долгой весне.
Вода на лугу – сено в стогу.
Март и снегом сеет, и солнцем греет.
Весной сверху течет, а снизу морозит.
Грач прилетел – через месяц снег сойдет.
Гром ранней весной – перед холодом.
Кукушка стала куковать – морозу больше не бывать.
Ранний прилет грачей и жаворонков – к теплой весне.
(возможна игра с мешочком)

Скоморошица:
А чтобы Весна к нам поскорее пришла, давайте сделаем символы весны-света — солнышки!
Весна увидит наши солнышки, и придет к нам на свет!

Мастерская по изготовлению солнышек.
Во время мастерской — музыка русских народных песенок.

Появляется весна (Вика Большая медведица)

Весна:
Я – Весна-красна,
Бужу землю ото сна,
Наполняю соком почки,
На лугах ращу цветочки.
Прогоняю с речек лед,
Светлым делаю восход.
Всюду в поле и в лесу,
Людям радость я несу.

Дети хором (и оба скомороха):
Привет тебе, Весна-красна!
Отведай нашего блина!

(Тут перерыв на  перекус – кушаем все блины!)

Весна:
За блины благодарю!
Всех ответно одарю!
Ну-ка, Солнце, засияй!
Снег на всей земле растай!
Славный праздник продолжая,
Весь честной народ, гуляй!

Собираемся и идем гулять на улицу.

Тут ставим сказку.
Ведущий зачитывает, а актеры изображают что говорит ведущий.

Роли:
ведущий 1
Ведущий 2
Маслена
Батюшка Солнце
Матушка Метелица
Февраль
Народ

Вед.1 МАСЛЁНА (СКАЗКА-ЛЕГЕНДА О МАСЛЕНИЦЕ)

Давно это было. Так давно, что мало кто знает о том. Всё ж  память народная обычай сохранила да почитать велела с весельем и радостью — за  труды человеческие праведные, за терпение зимы длинной да холодов трескучих. В  подарок.
Вед.2 «Масленица Вам, люди добрые! Любите да жалуйте, пейте, ешьте — не взыщите, на судьбу не  ропщите!»…
Вед. 1 На Севере далеком — в царстве снега белого да льда лазоревого родилась у Батюшки Солнца и  Матушки Метелицы дочка. Долго думали родители, как назвать дитятко. Смотрели на  неё – любовались: круглолица да румяна, глазки ясные, улыбка масляная – вся в  Батюшку, а косы серебряные, да нрав беспокойный — так в Матушку. Маслёной нарекли — назвали, никому не в обиду.
Вед.2 Как росла – неведомо, какие няньки колыбель качали – тайна за семью печатями. Но выросла Маслёна красавицей, да умницей. Выходит, под присмотром была, да по уму воспитывалась.
Вед.1 Любили да  холили родители дочку, но свидеться приходилось всё реже. Недосуг Солнцу и  Метелице, работы — хоть отбавляй. Как было оставить землю без тепла солнечного, без метелей зимних? Нельзя. Жизнь да судьба людская — своим чередом, а Солнце и  Метелица — в сопровождении. Так и странствовали они по миру. То подсветить — подогреть, то замести снегом да остудить. Каждому своё дело.
Вед.2 Летели дни  — недели, лето сменяла осень, зиму – весна. Выросла Маслёна. Скучала по  родителям, как не скучать? Ждала их, гуляя по просторам заснеженным. Случалось, помогала нуждающимся в беде да немощи – и человеку и зверю, но тайно от глаз посторонних.
Вед.1 А, как всходило Солнце над северными снегами – улыбалась Маслёна – Батюшке кланялась. Ласкал он дочку лучами теплыми, да словами родительскими – в радость ей. От  счастья, да теплоты солнечной снежинки в сугробах таять начинали, да не водой становились, не капельками, а камешками драгоценными. Сверкали, переливались цветами радужными.
Вед.2 А  случалось, что ветерок северный – капризный о Метелице весточку приносил. Поспешала Матушка к дочке своей любимой!
Голубила, да прижимала к себе родненькую, слова ласковые — материнские на ушко шептала, щечки румянила да косы серебром прихорашивала. А  то шубку новую белоснежную на плечи набросит: «Расти, милая, живи да люби на  радость родителям и роду человеческому!» Скажет, а сама взметнется снежной порошей туда, где зимняя непогода дожидается.
Вед.1 Только от  ласки той снежной каменья, Батюшкой дареные, тускнеть начинали.
Не печалилась Маслёна. Не об чем! Рукавом пуховым смахнет снежную вуаль с сугроба и вот она — красота!
Камушки — в ладошке, а Маслёна с улыбкой на лице, да с  любовью в сердце – о Батюшке да Матушке вспоминает.
Вед.2 Тогда-то и  встретился Маслёне среди сугробов снежных раскудрявый молодец — Февраль.
Вед.1 Не углядела его, иначе схоронилась бы. Да не было зла у Февраля – изумление только да  восхищение. «Как стройна и красива северная Дива!» — подумал он. А чем больше глядел на неё, тем чаще сердце колотилось, а душа добротой наполнялась. «Коли позову девицу к людям — согреет она их улыбкой доброй. Повеселеют люди, весны дожидаясь." Пригласил Маслёну в гости.
Вед.2 Согласилась она, будто ожидала того! Людям же условие поставила: Солнцу кланяться, зимней Метелице спасибо говорить, да про неё самою не забывать. На том и порешили…
Вед.1 Явилась Маслёна к людям, но не в облике девицы-молодицы, а в образе бабы деревенской – дородной, да краснощёкой. Нарядна – глаз не отвесть! Сама весела да смешлива, задорна, да щедра.
Рад радешенек народ деревенский: «Айда веселиться!»

Тут пошли веселиться.

1)Игра «Идёт матушка весна».

Двое детей берутся за руки (это ворота), а остальные проходят под ними и поют:
Ходит матушка весна по полям, лесам одна.
Первый раз прощается, второй раз запрещается,
А на третий раз – не пропустим вас!
Ходит матушка весна – ищет девушек она!

2) Игра «Ручеек» со словами:
Идет матушка весна,
Отворяй-ка ворота.
Первый март прошел,
Всех детей провел.

А за ним апрель
Отворил окно и дверь.
А уж как прошел май —
Сколько хошь теперь гуляй!

3)Частушки (музыка «минус» в записи )

1.Мальчики:
Девочки – беляночки,
Где вы набелилися?

Девочки:
Мы вчера коров доили,
Молоком умылися.

2.Мальчик:
Запрягу я кошку в дрожки,
А котенка в тарантас,
Повезу свою милашку,
Всем соседям напоказ.

3.Девочки:
Как у нас на сарафане
Косолапы петухи.
Сами мы не косолапы,
Косолапы петухи.

4.Мальчики:
Хороша милашка та,
Хороша и эта.
Эта та, вот эта та,
Не хуже той и эта.

5. Мальчики:
Пели, пели петухи,
Потом запели курицы.

Девочки:
Не пора ли вам, ребята,
Уметаться с улицы.

6. Заиграй-ка балалайка,
Балалайка – три струны!
Подпевайте, не зевайте,
Выходите плясуны!

7. Ветер дует, ветер дует,
Ветерочка не унять.
Лапти новые надену,
Побегу Весну встречать

8.Хватит реки льдом ковать!
Лес морозить, птиц пугать!
Приходи Весна , скорей –
Зажурчит опять ручей.

9.Скоро – скоро снег растает,
Вся земля согреется,
Убирайтесь, Вьюга злая,
Да пурга с метелицей!

10.Ух ты, злющая Зима,
Уходить тебе пора!
Налетим со всех сторон
И тебя прогоним вон.

11. Если б не было воды,
Не было б и кружки.
Если б не было девчат,
Кто бы пел частушки.

Все: Мы пропели вам частушки,
Хорошо ли, плохо ли.
А теперь мы вас попросим,
Чтобы вы похлопали.

4)Танцуем под «Сударыню»

5) Игра «Бояре»

Окончание сказки:

Вед. 1 Целую неделю вместе с Маслёной гуляли, кушали вкусно да песни пели, играли да невест  — женихов приглядывали. Так весело было, что и не заметили, как Зима в дорогу засобиралась, а Весна в дверь постучалась.
Вед.2… С тех пор Февраль Маслёну встречает, да к людям провожает. А в память о том обычай завели  — целую неделю веселья народного Масленицей назвали. Обещание, данное — выполняли: Солнцу кланялись, блины пекли. Блин круглый, золотистый – Солнцу в  благодарность, а вкусом масляным – о Маслёне память.
Вед.1 Заканчивали неделю «Проводами зимы» и «Прощенным воскресеньем». Зиме да Метелице «спасибо» говорили, прощенья просили.
Вед. 2 Масленицу провожали до года следующего! Так было. Так есть. Так будет. А как же иначе?! На то она и Масленица!
Хором, вместе с народом "Ой, Маслёна — красота! Открывай-ка ворота!"

После становимся в карусель и со словами:

Еле-еле, еле-еле
закружились карусели,
А потом, потом, потом, потом,
Все бегом, бегом, бегом.
А потом, потом, потом
Все бегом, бегом, бегом.
(После этого темп движения постепенно замедляется.)

Тише, тише, не кружите,
Карусель остановите.
Раз-два, раз-два.
(На счет раз поднимают руки вверх, на счет два — опускают вниз.)
Закружилась голова!
(Все садятся на корточки и кладут руки ладонями на голову.)

Уж как солнца карусель раскрутилась,
Уходи от нас Зима, загостилась!Уж как солнца карусель раскрутилась,
Приходи скорей, Весна, сделай милость!

И тут главный ритуал — сжигаем чучело! Гори, гори ясно! Чтобы не погасло!!! 

Еще один вариант  Масленицы